Catering Γάμου Menu Exclusive

Welcome

Σαμπάνια granola – fragola & moscato d’Asti

Περαστά κατά την προσέλευση

κρουτόν με καπνιστό σολομό και μους αβοκάντο
χαλούμι σε φύλλο κρούστας με μαύρο σουσάμι

Κρύα και ζεστά Ορεκτικά

Φρέσκος σολομός μαρινάτος με άνηθο και λεμόνι συνοδεύεται με σάλτσα άνηθου
Μανιτάρια πλευρώτους στη σχάρα με μπαλσάμικο
Καλαμαράκια γεμιστά με ρύζι και μυρωδικά

Catering Γάμου Menu Exclusive

Σαλάτες

Caprese (τομάτα, μοτσαρέλα, βασιλικό)
Πατατοσαλάτα (μπέικον, μαϊντανό, soure cream, κόκκινα κρεμμυδάκια, ξύδι, μουστάρδα)
Σαλάτα Κόκκινη (κόκκινο λάχανο, παντζάρια, σέλερυ, καρύδι και soure cream)
Σαλάτα Χωριάτικη παραδοσιακή σαλάτα με τομάτα, αγγούρι, πιπεριά, ελιές και φέτα
Σαλάτα Εποχής (πράσινη σαλάτα με λαχανικά εποχής, λιαστή τομάτα και σάλτσα βινιγκρέτ)
Σαλάτα Ρόκα, μαρούλι, σπανάκι, με παρμεζάνα και κουκουνάρι

B.B.Q

Γαρίδες & χτένια – μαριναρισμένα με λεμόνι και κόλιανδρο
Φιλετάκια μοσχάρι – με σάλτσα μπάρμπεκιου
Παραδοσιακά μπιφτέκια – με πλιγούρι και κύμινο
Κοτολέτες κοτόπουλο – μαριναρισμένα με λεμόνι και μουστάρδα
Παϊδάκια από φρέσκο αρνάκι (ντόπιο) γάλακτος μαριναρισμένα με λαδορίγανη.

Carving Station

Μπούτι χοιρινό Βιρτζίνια – τεμαχίζεται παρουσία των καλεσμένων σας,
συνοδεύεται από σάλτσα μήλου και μουστάρδας

Pasta live Stand

Πέννες al pesto – βασιλικός, κουκουνάρι, παρμεζάνα, ελαιόλαδο
Φετουτσίνι boskagiola – μπέικον, μανιτάρια και κρέμα γάλακτος

Live Stand

risotto Arborio με μανιτάρια και παρμεζάνα grana pandano

catering γάμου

Συνοδευτικά

Πίτα με πράσο και κολοκυθάκια( χειροποίητο φύλλο)
Πατάτες Λυονέζ- κρεμμύδι και λευκό κρασί
Ρύζι τηγανητό με σόγια sauce και μυρωδικά
Λαχανικά ατμού με λαδολέμονο
(κολοκυθάκια, καρότα, μπρόκολο, κουνουπίδι, φασολάκια)

Επιδόρπια – μπουφές γλυκών

Φρέσκα φρούτα εποχής
Λουκουμάδες με μέλι και καρύδια – συνοδεύονται από παγωτό καϊμάκι
Ταρτάκια με φρέσκα φρούτα
Ποικιλία από τούρτες διάφορες στο μπουφέ

Ποτά

Κρασί Λευκό και Κόκκινο εμφιαλωμένο
Μπύρα, Αναψυκτικά,
Νερό εμφιαλωμένο σε απεριόριστη κατανάλωση
Σαμπάνια για όλους τους καλεσμένους.
After:espresso

catering menu

Επίσης ζητήστε Προσφορά για:

Full open bar:

Εάν επιθυμείτε full open bar με όλα τα αλκοολούχα (απλές φιάλες)
και 2 είδη cocktails

Full open bar premium cocktails

Είδη cocktails από τα οποία μπορείτε να επιλέξετε

1) Mojito
2) Margarita
3) Berry Daiquiri
4) Martini passion fruit

Υπεύθυνος εξυπηρέτησης πελατών
κος Κων/νος Αυγέρης κιν. 6945107140

Η εταιρεία έχει εγκαταστήσει και εφαρμόζει
Σύστημα Διαχείρισης Ποιότητας,
Ασφάλειας Τροφίμων & Περιβάλλοντος
σύμφωνα με τα διεθνή πρότυπα ISO 22000:2005.